Analizar el panorama global del desarrollo turístico a partir de diversos enfoques, modelos y factores económicos, culturales, políticos y ambientales con responsabilidad social para la promoción del crecimiento de la actividad turística.

Utilizar la información del contexto turístico, las variantes de servicio y el mercado actual para describir la estructura, operación y organización de las áreas administrativas y operativas de una empresa hotelera.