Reconocer los aspectos operativos del sector de alimentos y bebidas para la realización de un reporte de vinculación y propuesta de mejora, mediante el análisis de la teoría y su vinculación con el contexto real de la profesión.
Aplicar conocimientos operativos de la industria de la hotelería en un entorno real para la realización de un reporte de vinculación y una propuesta de mejora de algún área de la empresa.
Reconocer los elementos básicos presentes en la operación de la industria de la comunicación y el entretenimiento mediante la observación directa en empresas o eventos para la vinculación de la teoría con el contexto real de la profesión.
Detectar necesidades y oportunidades del sector hospitalario en un entorno real para la realización de un reporte de vinculación y una propuesta de mejora de algún área de la empresa.